Дымогенератор Ворон для холодного копчения 10 л

«Ворон» — это не классическое инжекторное устройство, а дымогенератор с вентилятором, который обеспечивает прямой поддув и не имеет аналогов на рынке.

Модель разработана с учетом пожеланий опытных коптильщиков и позволяет избежать следующих проблем:

• зависание щепы
• нестабильная работа
• затухание очага тления
• высокий расход топлива

• 36 часов копчения от 1 закладки. При полной закладке 10-литровый дымогенератор дымит 18 часов, а с дополнительным бункером — 36 часов.
• Щепа не зависает. Вентилятор напрямую нагнетает воздух в очаг горения, при этом бункер лишен ненужных элементов и расширен, поэтому вам не придется ворошить щепу.
• Вредные вещества остаются в смолоуловителе. Камера для смол и конденсата — стандарт для современных дымогенераторов, но время от времени владельцу приходится сливать конденсат. При этом большинство моделей не позволяют отслеживать наполнение конденсационной камеры, для чего приходится снимать смолоуловитель. С дымогенератором «Ворон» вы всегда точно знаете, когда пора сливать конденсат, потому что он оснащен прозрачной конденсационной камерой.
• Экономный расход щепы. Дымогенераторы «Ворон» позволяют удобно регулировать тягу заслонкой или диммером (дополнительный комплект). Даже при минимальной тяге аппарат создает дым нужной плотности для холодного копчения. В соответствии с заводскими испытаниями расход щепы составляет 95 г/час.
• Долговечный стальной корпус. Дымогенератор «Ворон» сделан из прочной стали толщиной 2 мм и покрыт специальной термостойкой краской КО-42Т (термо), которая относится к категории особо устойчивых покрытий.
• До 150 кг ароматных продуктов за 1 раз. Производительности модели объемом 20 литров хватит, чтобы заполнить дымом нужной плотности камеру для копчения объемом до 43 м3. А это значит что вы сможете за 1 раз приготовить до 150 кг копченых продуктов.

• с бункером объемом 10 л (дымит на одной закладке от 18 часов)
• с бункером объемом 20 л (дымит на одной закладке от 36 часов)

search

копченый окорочек

В магазине	Дома
925 руб./кг	519 руб./кг

Посмотреть рецепт

search

копченая говядина

В магазине	Дома
2599 руб./кг	1399 руб./кг

Посмотреть рецепт

search

копченое сало

В магазине	Дома
1299 руб./кг	689 руб./кг

Посмотреть рецепт

search

копченая скумбрия

В магазине	Дома
1399 руб./кг	685 руб./кг

Посмотреть рецепт

search

Копченые колбаски

В магазине	Дома
1200 руб./кг	699 руб./кг

Посмотреть рецепт

search

Копченая курица

В магазине	Дома
785 руб./кг	399 руб./кг

Посмотреть рецепт

search

Копченые крылья

В магазине	Дома
849 руб./кг	399 руб./кг

Посмотреть рецепт