Дымогенератор Ворон для холодного копчения 10 л

Цена: 23540руб.

Характеристики

Основные
Производитель -
Размер -
Материал стали 2 мм
Объем камеры до 21 м3

Бесплатная доставка по Минску

100% гарантия

Возможность самовывоза

Дымогенератор Ворон для холодного копчения 10 л

«Ворон» — это не классическое инжекторное устройство, а дымогенератор с вентилятором, который обеспечивает прямой поддув и не имеет аналогов на рынке.

Модель разработана с учетом пожеланий опытных коптильщиков и позволяет избежать следующих проблем:

  • зависание щепы
  • нестабильная работа
  • затухание очага тления
  • высокий расход топлива

Особенности модели:

  • 36 часов копчения от 1 закладки. При полной закладке 10-литровый дымогенератор дымит 18 часов, а с дополнительным бункером — 36 часов.
  • Щепа не зависает. Вентилятор напрямую нагнетает воздух в очаг горения, при этом бункер лишен ненужных элементов и расширен, поэтому вам не придется ворошить щепу.
  • Вредные вещества остаются в смолоуловителе. Камера для смол и конденсата — стандарт для современных дымогенераторов, но время от времени владельцу приходится сливать конденсат. При этом большинство моделей не позволяют отслеживать наполнение конденсационной камеры, для чего приходится снимать смолоуловитель. С дымогенератором «Ворон» вы всегда точно знаете, когда пора сливать конденсат, потому что он оснащен прозрачной конденсационной камерой.
  • Экономный расход щепы. Дымогенераторы «Ворон» позволяют удобно регулировать тягу заслонкой или диммером (дополнительный комплект). Даже при минимальной тяге аппарат создает дым нужной плотности для холодного копчения. В соответствии с заводскими испытаниями расход щепы составляет 95 г/час.
  • Долговечный стальной корпус. Дымогенератор «Ворон» сделан из прочной стали толщиной 2 мм и покрыт специальной термостойкой краской КО-42Т (термо), которая относится к категории особо устойчивых покрытий.
  • До 150 кг ароматных продуктов за 1 раз. Производительности модели объемом 20 литров хватит, чтобы заполнить дымом нужной плотности камеру для копчения объемом до 43 м3. А это значит что вы сможете за 1 раз приготовить до 150 кг копченых продуктов.

Дымогенераторы «Ворон» доступны в двух вариантах:

  • с бункером объемом 10 л (дымит на одной закладке от 18 часов)
  • с бункером объемом 20 л (дымит на одной закладке от 36 часов)

Дымогенератор Ворон для холодного копчения 10 л

Характеристики

Основные
Тип копчения холодное
Материал сталь 2 мм
Объём 10 л
Время дымления при полной загрузке 18 часов
Размер -
Масса -
Производитель -
Импортер ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28
Гарантия ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28

Таблица совместимости продуктов и щепы

щепа для копчения яблоня груша вишня абрикос слива ольха бук дуб персик черешня
Рыба + + +   + + +   + +
Курица   + + + +     + + +
Утка +   + + + +   +  
Свинина + +   + +   + + +
Говядина   +   + +   + + +
Баранина   +   + +   + + +
Оленина   +   + + + + + +
Козлятина   +   + +   + + +
Овощи     +             +
Сыр     + +   + +     +
Сало +               + +
Кролик         + +      
Цена: 23540руб.

Рекомендуемые товары

Щепа Вишневая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 32руб.
Щепа Дуба
Упаковка: картонная коробка
Цена: 4 50руб.
Тип копчения (хол./гор.): Холодное копчение