Набор для пикника "Кедр"

Набор для пикника “КЕДР” НП-6 (420×270×175 мм).

Состоит из мангала на 6 шампуров и двухъярусной коптильни.

Выполнен из качественной стали.

Производитель “КЕДР плюс” (г. Рыбинск, РФ).

Предназначен для готовки шашлыка, барбекю и копченых деликатесов.

Мангал

Представляет собой сборную клепано-гнутую конструкцию из пищевой стали (стенки имеют внушительную толщину 1,5 мм). Комплектные шампуры выполнены из качественной медицинской нержавеющей стали оптимальной жесткости, поэтому не сгибаются и остаются острыми даже после многократного использования.

Вместимость — 6-10 шампуров.

Коптильня

Комплектная коптильня горячего копчения оснащена стальными решетками для загрузки продуктов в два яруса и поддоном для сбора жира. В качестве источника тепла могут использоваться угли в комплектном мангале, костер или газовая горелка.

Поддон для сбора жира прикрывает древесную щепу, благодаря чему она не вспыхивает открытым пламенем даже при открывании крышки для проверки степени готовности продуктов. Нагретый воздух, огибая поддон, немного остывает, поэтому продукты не пригорают и готовятся более равномерно.

Что входит в комплектацию

• сборно-разборный мангал-дипломат;
• четыре ножки;
• шесть шампуров из нержавейки длиной 39 мм;
• коптильня;
• две решетки для загрузки продуктов;
• крышка для коптильни;
• сумка для транспортировки.

Простая и удобная конструкция

Оригинальная конструкция позволяет легко и быстро собирать и разбирать набор в любом удобном месте. Жесткие стальные ножки обеспечивают устойчивое положение набора даже на мягкой почве.

Практичная сумка защищает изделия от повреждений и позволяет удобно перевозить набор в багажнике автомобиля или в общественном транспорте. Плотная ткань сумки надежно защитит обивку салона от повреждений.

Как пользоваться

Для приготовления шашлыка или барбекю достаточно собрать комплектный мангал в соответствии с инструкцией.

В режиме копчения после закладки дров коптильня устанавливается на мангал. Воздух в нужном количестве поступает к топливу через небольшие боковые отверстия для поддува. На одной кладке вы сможете приготовить от 1 до 3 порций копченостей (в зависимости от типа продукта и размера кусков).

Для копчения применяют щепу из ольхи или плодовых деревьев (из-за высокой концентрации смол щепа из сосновых пород деревьев и березы не подойдет).

Щепу равномерным слоем насыпают на дно коптильни. Затем устанавливают решетку первого яруса, на которой аккуратно раскладывают продукты. Процедуру повторяют для решетки второго яруса. Для лучшего приготовления мяса, птицы или рыбы между кусочками необходимо оставлять небольшие промежутки.

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент щепы из яблони, груши, вишни, сливы и других деревьев, которые при копчении придают продуктам неповторимый вкус и аромат с нотками спелых фруктов.

Сколько здесь можно приготовить

За один раз вы можете приготовить до 10 шампуров шашлыка и до 5 кг копченых продуктов.

Что здесь можно готовить

Набор для пикника предназначен для готовки шашлыка, барбекю, а также копченых продуктов: мяса, сала, птицы, рыбы, сыра, овощей и морепродуктов.

Простота ухода

Мангал и коптильня выполнены из качественной стали, которая легко очищается от пепла, сажи и жира. Перед длительными перерывами между готовкой изделия достаточно обработать специальным антикоррозийным составом или маслом.

При готовке раз в неделю и своевременной очистке после использования набор прослужит более 7 лет.

Так же на нашем сайте вы можете выбрать и купить коптильню горячего копчения по низкой цене в Минске!