Коптильня Hanhi, 30 л, широкая

Цена: 27399руб.

Характеристики

Основные
Производитель ООО "Торгово-производственная компания "Ханхи"
Диаметр 320 мм
Высота 540 мм
Материал нержавеющая сталь
Вес 7,1 кг

Бесплатная доставка по Минску

100% гарантия

Возможность самовывоза

Коптильня Hanhi, 30 л, широкая

Hanhi — коптильня для горячего копчения из нержавеющей стали с широкой емкостью объемом 30 л. Технология приготовления мяса, рыбы, птицы, сала и сыра организована таким образом, чтобы в кухне не скапливался дым. Он выводится через специальное отверстие в крышке и силиконовый шланг. Для надежной герметизации применяется водяной гидрозатвор.

Преимущества за счет увеличенного диаметра коптильни (34 см):

  • равномерное распределение жара;
  • качественное копчение;
  • большее количество продуктов (широкие противни);
  • меньшие временные затраты.

Коптильня выдерживает высокие нагрузки. Дно из нержавеющей стали толщиной 2 мм может нагреваться до температуры 800°С. За счет ферромагнитного покрытия готовить можно на любой плите — газовой, электрической, индукционной, стеклокерамической. В среднем процесс приготовления копченостей занимает 0,5-1,5 часов. Все, что требуется от повара — следить за температурным режимом.

Комплектация коптильни Hanhi, 30 л:

  • Бак с крышкой, 1 шт
  • Поддон для щепы, 1 шт
  • Поддон для жира, 1 шт
  • Противень для мяса, 1 шт
  • Крючки для подвешивания, 1 шт
  • Термометр электронный, 1 шт
  • Шланг для отведения дыма ПВХ, 2 м
  • Книга рецептов «Блюда из коптильни»
  • Инструкция
  • Каталог
  • Сертификат
  • Щепа для копчения, 200 г
  • Сетка формовочная, 1,5 м
  • Деревянная ручка, 1 шт
  • Съемная ручка, 1 шт
  • Насадка для курицы, 1 шт

Как коптить в Ханхи

  1. Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь.
  2. Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
  3. Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
  4. Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
  5. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.

Гарантия на товар — 1 год.

Коптильня Hanhi, 30 л, широкая

Характеристики

Основные
Тип копчения горячее
Материал нержавеющая сталь
Объём 30 л
Высота 540 мм
Диаметр емкости 320 мм
Масса 7,1 кг
Гарантия 1 год
Срок службы не установлен
Производитель ООО "Торгово-производственная компания "Ханхи" РФ,610007 Киров, ул.Ленина 162а
Импортер ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28
Гарантия ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28

Таблица совместимости продуктов и щепы

щепа для копчения яблоня груша вишня абрикос слива ольха бук дуб персик черешня
Рыба + + +   + + +   + +
Курица   + + + +     + + +
Утка +   + + + +   +  
Свинина + +   + +   + + +
Говядина   +   + +   + + +
Баранина   +   + +   + + +
Оленина   +   + + + + + +
Козлятина   +   + +   + + +
Овощи     +             +
Сыр     + +   + +     +
Сало +               + +
Кролик         + +      

Коптильня Hanhi, 30 л, широкая от Koptim.by — это гарантия качества на долгие годы!

Цена: 27399руб.

Рекомендуемые товары

Щепа Дуба
Упаковка: картонная коробка
Цена: 4 57руб.
Щепа Черешневая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 19руб.
Щепа Персиковая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 19руб.
Щепа Яблони
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 19руб.
Тип копчения (хол./гор.): Горячее копчение