Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 20 л

Что такое HANHI SMOKE ?

Коптильня HANHI SMOKE, рабочий объем 20 литров. Производство ООО "Торгово-производственная компания "Ханхи"

Если вы любите готовить вкусные и ароматные деликатесы для угощения родственников и друзей, — домашняя коптильня HANHI SMOKE — это ваш выбор. За один раз вы сможете приготовить до 7 кг продуктов. При этом модель имеет относительно компактные размеры и вес всего 6 кг. При необходимости вы можете использовать ее для готовки копченых деликатесов на приусадебном участке или возле дачи на открытом воздухе. Коптильня сделана из полированной пищевой нержавеющей стали AISI 430 и подходит для копчения мяса, птицы, рыбы, колбасных изделий, сала или сыра. Плотная крышка с гидрозатвором обеспечивает комфортную работу устройства без попадания дыма в помещение. Время приготовления составляет от 30 мин. до 2 часов (в зависимости от типа продуктов и размера кусков).

Коптильня HANHI SMOKE — это универсальный прибор, который изменит ваш взгляд на приготовление аппетитных копченостей.

Готовьте со вкусом с помощью домашней коптильни HANHI SMOKE

Для копчения применяют щепу из ольхи или плодовых деревьев. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент щепы из яблони, груши, вишни, сливы и других деревьев, которые при копчении придают продуктам неповторимый вкус и аромат с нотками спелых фруктов.

Что входит в комплектацию

• Бак с крышкой, 1 шт
• Поддон для щепы, 1 шт
• Поддон для жира, 1 шт
• Противень для мяса, 1 шт
• Крючки для подвешивания, 1 шт
• Термометр электронный, 1 шт
• Шланг для отведения дыма ПВХ, 2 м
• Книга рецептов «Блюда из коптильни»
• Инструкция
• Каталог
• Сертификат
• Щепа для копчения, 200 г
• Сетка формовочная, 1,5 м
• Деревянная ручка, 1 шт
• Съемная ручка, 1 шт
• Насадка для курицы, 1 шт

При покупке вы дополнительно получаете книгу с рецептами готовки и щепу ольховую. Приобретенное оборудование вы забираете в специальном коробке. В такой качественной упаковке товар при необходимости можно отправить по почте, если вы, например, хотите сделать подарок.

Готовьте без дыма прямо на кухне

Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 20 л идеально подходит для копчения любых продуктов прямо на кухне. Сомневаетесь, можно ли коптить на плите, которая установлена на вашей кухне?

Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 20 л из стали сконструирована таким образом, что может использоваться для приготовления вкусных деликатесов на любом типе плит:

Газовая плита

• легко помещается над конфоркой
• быстрый нагрев дна до нужной температуры
• постоянное сохранение комфортной температуры ручек

Индукционная плита

• повышенная безопасность эксплуатации
• коптильня может использоваться на любой модели индукционных плит

Электроплита

• обеспечивает быстрый и равномерный нагрев древесной щепы
• высокая безопасность
• отсутствие открытого пламени

Керамическая плита

• коптильня не царапает поверхность
• устойчива к деформации при нагреве

Домашняя коптильня HANHI SMOKE позволит насладиться вкусными деликатесами, экономя время на готовку. Процесс копчения не требует пристального внимания: загрузите мясо, сало, рыбу или другие продукты и наслаждайтесь отдыхом. Об остальном позаботится коптильня «HANHI SMOKE». При необходимости можно приготовить несколько закладок продуктов подряд.

Опасаетесь запаха дыма в квартире? Система гидрозатвора эффективно предотвращает попадание дыма в жилые помещения. Вы узнаете о готовности продукта не по запаху, а по тому, что прошло необходимое время.

Почему коптильня HANHI SMOKE — идеально решение для домашнего копчения?

• Плотная крышка с фиксатором. Полностью исключается попадание дыма на кухню. Строго соблюдается рецептура и необходимый температурный режим.
• Легкая очистка. Крепкое дно защищено от прогорания. Съемные элементы легко можно легко вынуть для удаления остатков жира и копоти. Поддон для сбора жира предотвращает попадание жира на щепу, благодаря чему продукты не имеют привкуса гари.
• Специальная форма дна. Дно имеет небольшую выемку, благодаря чему не деформируется даже при сильном нагреве при готовке на любом источнике тепла.
• Толщина дна — 2 мм. Плотная ферромагнитная сталь устойчива к прогоранию даже при сильном нагреве, равномерно распределяет и долго держит тепло, обеспечивая равномерную готовку продуктов.
• Готовьте на любых конфорках. Толстое дно с выемкой из прочной стали подходит для готовки на плитах и варочных панелях любых типов.

Принцип работы коптильни с гидрозатвором:

1. Вдоль верхней кромки емкости для копчения расположен специальный желоб, в который перед копчением наливают воду.
2. При закрытии крышка контактирует с жидкостью и полностью блокирует выход дыма в помещение.
3. Для отвода продуктов сгорания и дыма используется металлический штуцер на крышке, на который надевают специальный шланг.
4. Дым от копчения выводят в вытяжку или окно.

Готовьте с удовольствием

Домашняя коптильня HANHI SMOKE позволяет забыть о неприятном запахе и других неудобствах, связанных с копчением. Получайте копченые деликатесы максимально просто и быстро. Модель имеет ровное дно со внушительной толщиной 2 мм. Благодаря использованию качественной нержавеющей стали изделие сохраняет презентабельный внешний вид и эксплуатационные характеристики новой коптильни на протяжении всего срока эксплуатации (12 лет).

Следите за копчением с помощью термометра

Крышка домашней коптильни HANHI SMOKE оснащена биметаллическим термометром, с помощью которого можно контролировать процесс готовки. На большой индикатор выводится точная температура внутри коптильни. Это позволит избежать перегрева емкости и порчи продуктов.

Сколько здесь можно приготовить

Рабочий объем изделия составляет 20 литров. При разовой загрузке вы можете приготовить две целые куриные тушки или до 7 кг других продуктов.