Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 10 л

Цена: 25296руб.

Характеристики

Основные
Производитель ООО "Торгово-производственная компания "Ханхи"
Диаметр 250 мм
Высота 350 мм
Материал нержавеющая сталь
Вес 4,3 кг

Бесплатная доставка по Минску

100% гарантия

Возможность самовывоза

Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 10 л

Коптильня HANHI SMOKE (походная), рабочий объем – 10 литров. Производство – ООО «Приволжский механический завод» (г. Киров, РФ).

Если вы собираетесь в поход или на рыбалку и хотите на природе приготовить вкусную и ароматную пищу, то коптильня HANHI SMOKE – идеальное решение. Вы найдете для нее место даже в обычном походном рюкзаке. Это компактная модель, которая имеет небольшие размеры и весит всего 4 кг. Производят данные изделия из полированной пищевой нержавеющей стали AISI 430. Здесь можно коптить любое мясо, рыбу, колбаски, птицу, сало. На приготовление у вас уйдет минимум времени, а после этого вы сможете на свежем воздухе наслаждаться настоящими деликатесами.

Коптильня HANHI SMOKE – это универсальное оборудование, которое изменит ваши представления о приготовлении пищи. Для копчения используют щепу, которая не только является источником дыма, но и придает пище приятный аромат и привкус. На выбор предлагается щепа следующих разновидностей: абрикосовая, вишневая, грушевая, ольховая, персиковая, сливовая, черешневая, яблоневая. Это отличная возможность поэкспериментировать и расширить свои гастрономические горизонты.

Что входит в комплектацию

Коптильня HANHI SMOKE комплектуется следующим образом:

  • Бак с крышкой, 1 шт
  • Поддон для щепы, 1 шт
  • Поддон для жира, 1 шт
  • Противень для мяса, 1 шт
  • Крючки для подвешивания, 1 шт
  • Термометр электронный, 1 шт
  • Шланг для отведения дыма ПВХ, 2 м
  • Книга рецептов «Блюда из коптильни»
  • Инструкция
  • Каталог
  • Сертификат
  • Щепа для копчения, 200 г
  • Сетка формовочная, 1,5 м
  • Деревянная ручка, 1 шт
  • Съемная ручка, 1 шт
  • Насадка для курицы, 1 шт

При покупке вы дополнительно получаете книгу с рецептами готовки и щепу ольховую. Приобретенное оборудование вы забираете в специальном коробке. В такой качественной упаковке товар при необходимости можно отправить по почте, если вы, например, хотите сделать для кого-нибудь приятный подарок.

Как коптить в Ханхи

  1. Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь.
  2. Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
  3. Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
  4. Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
  5. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.

Коптите на кухне без дыма

Коптильня HANHI SMOKE подходит для применения и в домашних условиях. Вы можете приготовить копченое мясо или рыбу на собственной кухне и при этом исключить сопровождающие данный процесс выделение дыма и проникновение во все комнаты соответствующего запаха.

Чтобы избежать таких неприятных моментов во время копчения, применяют систему гидрозатвор. Это приспособление обеспечивает герметизацию коптильни. Работает данный механизм следующим образом:

  1. по всей верхней кромке емкости для копчения оборудован желоб – сюда заливают воду;
  2. жидкость в желобе препятствует выделению дыма во время работы коптильни;
  3. к крышке прикрепляют штуцер, а затем присоединяют шланг;
  4. с их помощью образовавшийся дым выводят в окно или в вытяжку.

Готовьте без ограничений

Коптильня с гидрозатором HANHI SMOKE имеет ровное дно с внушительной толщиной 2 мм. Наличие данных характеристик позволяет использовать оборудование в домашних условиях. При этом коптильня сохраняет свои первоначальные свойства в течение всего срока службы, который составляет не менее 10 лет.

Контролируйте процесс с помощью термометра

Крышка коптильни HANHI SMOKE оснащена биметаллическим термометром. Данное устройство позволит вам на протяжении всего процесса копчения быть уверенным в отличном результате. Во время работы коптильни вы полностью сможете контролировать показатели температуры. Благодаря этому вы не испортите продукты и не перегреете емкость.

Сколько здесь можно приготовить

Во время однократного использования коптильни HANHI SMOKE здесь можно приготовить одну курицу целиком или 3-5 кг любых других продуктов: мясо, сало, рыбу.

Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 10 л

Характеристики

Основные
Тип копчения горячее
Материал нержавеющая сталь 12Х17, евростандарт AISI 430
Объём 10 л
Вместимость 5 кг
Высота 360 мм
Диаметр емкости 250 мм
Масса 3,5 кг
Гарантия 1 год
Срок службы не установлен
Производитель ООО "Торгово-производственная компания "Ханхи" РФ,610007 Киров, ул.Ленина 162а
Импортер ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28
Гарантия ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28

Таблица совместимости продуктов и щепы

щепа для копчения яблоня груша вишня абрикос слива ольха бук дуб персик черешня
Рыба + + +   + + +   + +
Курица   + + + +     + + +
Утка +   + + + +   +  
Свинина + +   + +   + + +
Говядина   +   + +   + + +
Баранина   +   + +   + + +
Оленина   +   + + + + + +
Козлятина   +   + +   + + +
Овощи     +             +
Сыр     + +   + +     +
Сало +               + +
Кролик         + +      
Цена: 25296руб.

Рекомендуемые товары

Щепа Грушевая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 62руб.
Тип копчения (хол./гор.): Горячее копчение