Домашняя коптильня HANHI SMOKE - 10 л

Коптильня HANHI SMOKE (походная), рабочий объем – 10 литров. Производство – ООО «Приволжский механический завод» (г. Киров, РФ).

Если вы собираетесь в поход или на рыбалку и хотите на природе приготовить вкусную и ароматную пищу, то коптильня HANHI SMOKE – идеальное решение. Вы найдете для нее место даже в обычном походном рюкзаке. Это компактная модель, которая имеет небольшие размеры и весит всего 4 кг. Производят данные изделия из полированной пищевой нержавеющей стали AISI 430. Здесь можно коптить любое мясо, рыбу, колбаски, птицу, сало. На приготовление у вас уйдет минимум времени, а после этого вы сможете на свежем воздухе наслаждаться настоящими деликатесами.

Коптильня HANHI SMOKE – это универсальное оборудование, которое изменит ваши представления о приготовлении пищи. Для копчения используют щепу, которая не только является источником дыма, но и придает пище приятный аромат и привкус. На выбор предлагается щепа следующих разновидностей: абрикосовая, вишневая, грушевая, ольховая, персиковая, сливовая, черешневая, яблоневая. Это отличная возможность поэкспериментировать и расширить свои гастрономические горизонты.

Что входит в комплектацию

Коптильня HANHI SMOKE комплектуется следующим образом:

При покупке вы дополнительно получаете книгу с рецептами готовки и щепу ольховую. Приобретенное оборудование вы забираете в специальном коробке. В такой качественной упаковке товар при необходимости можно отправить по почте, если вы, например, хотите сделать для кого-нибудь приятный подарок.

Коптите на кухне без дыма

Коптильня HANHI SMOKE подходит для применения и в домашних условиях. Вы можете приготовить копченое мясо или рыбу на собственной кухне и при этом исключить сопровождающие данный процесс выделение дыма и проникновение во все комнаты соответствующего запаха.

Чтобы избежать таких неприятных моментов во время копчения, применяют систему гидрозатвор. Это приспособление обеспечивает герметизацию коптильни. Работает данный механизм следующим образом:

1. по всей верхней кромке емкости для копчения оборудован желоб – сюда заливают воду;
2. жидкость в желобе препятствует выделению дыма во время работы коптильни;
3. к крышке прикрепляют штуцер, а затем присоединяют шланг;
4. с их помощью образовавшийся дым выводят в окно или в вытяжку.

Готовьте без ограничений

Коптильня с гидрозатором HANHI SMOKE имеет ровное дно с внушительной толщиной 2 мм. Наличие данных характеристик позволяет использовать оборудование в домашних условиях. При этом коптильня сохраняет свои первоначальные свойства в течение всего срока службы, который составляет не менее 10 лет.

Контролируйте процесс с помощью термометра

Крышка коптильни HANHI SMOKE оснащена биметаллическим термометром. Данное устройство позволит вам на протяжении всего процесса копчения быть уверенным в отличном результате. Во время работы коптильни вы полностью сможете контролировать показатели температуры. Благодаря этому вы не испортите продукты и не перегреете емкость.

Сколько здесь можно приготовить

Во время однократного использования коптильни HANHI SMOKE здесь можно приготовить одну курицу целиком или 3-5 кг любых других продуктов: мясо, сало, рыбу.