Дымогенератор MERKEL OPTIMA

Цена: 18590руб.

Характеристики

Основные
Производитель MERKEL
Загрузка щепы 2,5 л
Материал нержавеющая сталь
Вес - кг

Бесплатная доставка по Минску

100% гарантия

Возможность самовывоза

Дымогенератор MERKEL OPTIMA

БЕЗ КАНЦЕРОГЕНОВ И ГМО

5 причин в пользу домашнего копчения

ЗАЧЕМ ПЛАТИТЬ ЗА КАНЦЕРОГЕНЫ ИЗ МАГАЗИНА? КОПТИТЕ ДОМА!

5 ПРОСТЫХ ШАГОВ К ИДЕАЛЬНОМУ КОПЧЕНИЮ С MERKEL

Дымогенератор коптит без ваших усилий. Всё проще, чем вы думаете.

Дымогенератор MERKEL OPTIMA — выбор опытного коптильщика

Вкусные деликатесы без вредных веществ и сажи

  1. 1. Безопасность для кожи. Данная модель оснащена деревянной крышкой, которая не накаляется во время копчения, как металл, и поглощает излишки конденсата. А благодаря презентабельному корпусу из полированной стали, дымогенератор MERKEL OPTIMA станет отличным подарком.
  2. 2. Нет зольника. Быстросъем. Вам не придется возиться с клипсами, а на удаление собравшейся золы уйдет всего 7 сек.
  3. 3. Простота монтажа. В комплекте с устройством поставляются универсальные крепления и все, что нужно для начала использования. Вам не придется ничего покупать дополнительно.
  4. 4. Охлажденный дым. Дымогенератор оснащен верхним дымоводом, который показывает большую эффективность, чем дымогенераторы-перевертыши или аналоги с нижней подачей дыма.
  5. 5. Эффективная очистка дыма. Устройство является представителем последнего поколения дымогенераторов MERKEL и оснащено системой барьерной очистки дыма с тарельчатым охладителем. Проходя через 9 охлаждающих тарелок, дым очищается от конденсата и смолы.
  6. 6. Не ржавеет и не прогорает. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 0,2 см. Гарантийный срок составляет 10 лет, а срок службы не имеет ограничения.
  7. 7. Никаких вредных веществ Смольные соединения и лишняя влага оседают в сборнике в виде конденсата, поэтому не попадают в коптильную камеру. Для их удаления достаточно слить конденсат через специальный кран.
  8. 8. Сборка на заводе-изготовителе. Отменное качество и надежность. Дымогенераторы Меркель собирают на современной производственной линии с использованием технологии лазерной резки. Это обеспечивает превосходную подгонку деталей и безупречный внешний вид готового изделия.

Каковы функциональные особенности дымогенераторов MERKEL?

Как устройство обеспечивает подачу сухого и «чистого» дыма без смол?

  • Подачу тяги к дымогенератору можно регулировать при помощи компрессора, который необходимо предварительно подключить к устройству. Рекомендованное значение для начала копчения — максимум, а затем, для экономии щепы, можно снизить мощность до ⅓.
  • Дым от тлеющей щепы продолжит поступать в коптильную камеру, проходя через барьерную систему очистки и охлаждения.
  • В результате продукты контактируют с дымом без содержания канцерогенов, сажи и копоти, а смолы остаются в сборнике конденсата.
  • Охлажденный, очищенный и сухой дым из сборника конденсата поступает в коптильную камеру. Этот процесс непрерывен и не требует участия с вашей стороны.
  • После завершения копчения слейте конденсат через кран. Извлеките готовые продукты и насладитесь вкусом душистых копченостей собственного приготовления.

ТАРЕЛЬЧАТЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ MERKEL!

Все вредные вещества остаются в сборнике конденсата

МНОГОСТУПЕНЧАТАЯ ОЧИСТКА

На каждом уровне системы охлаждения дым очищается, в результате на выходе мы получаем сухой и охлажденный дым вредных частиц, который оптимально подходит для приготовления деликатесов. При этом устройство без какого либо контроля поддерживает оптимальную температуру дыма — 20 °C.

Основные параметры дымогенераторов из линейки Merkel

  • Premium — 9 тарелок
  • Optima — 6 тарелок
  • Standart — 3 тарелки
  • Материал изготовления — качественная нержавеющая сталь

ДЫМОГЕНЕРАТОР ГОТОВ К РАБОТЕ ПРЯМО ИЗ КОРОБКИ!

Заказав дымогенератор сейчас, с такой комплектацией вы сможете коптить уже на этой неделе

+ 3 полезных подарка

Дымогенератор MERKEL OPTIMA — правильное копчение

Характеристики

Основные
Тип копчения холодное
Материал нержавеющая сталь
Загрузка щепы 2,5 л
Объем камеры от 0,1 до 8 м3
Толщина стали 2,0 мм
Масса -
Автономное время дымления Не ограничено (до 8 часов с 1-й загрузки)
Срок службы 10 лет
Производитель MERKEL
Импортер ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28
Гарантия ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28

Таблица совместимости продуктов и щепы

щепа для копчения яблоня груша вишня абрикос слива ольха бук дуб персик черешня
Рыба + + +   + + +   + +
Курица   + + + +     + + +
Утка +   + + + +   +  
Свинина + +   + +   + + +
Говядина   +   + +   + + +
Баранина   +   + +   + + +
Оленина   +   + + + + + +
Козлятина   +   + +   + + +
Овощи     +             +
Сыр     + +   + +     +
Сало +               + +
Кролик         + +      

Дымогенератор MERKEL от Koptim.by — это гарантия качества на долгие годы!

Цена: 18590руб.

Рекомендуемые товары

Щепа Абрикосовая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 16руб.
Тип копчения (хол./гор.): Холодное копчение