Вернуться в магазин

Коптильня серии «Универсал» 600

Цена: 24999руб.

Характеристики

Основные
Производитель «Ольховый дым»
Размер 600x350x300
Материал нержавеющая сталь
Толщина материала 1,5 мм

Бесплатная доставка по Минску

100% гарантия

Возможность самовывоза

Коптильня серии «Универсал» 600

Коптильня серии «Универсал». Переносная, двухъярусная (600×350×300 мм).
Производитель — компания «Ольховый дым» (Россия).

Наиболее крупная модель из популярной серии «Универсал», в которую входят переносные коптильни для готовки на даче, во дворе или саду загородного дома, а также в походных условиях. Подходит для готовки методом горячего копчения мяса, сала, овощей, сыра и других продуктов. Достаточный объем и возможность загрузки продуктов в два яруса позволит приготовить сразу достаточное количество продуктов.

Даже если у вас нет опыта копчения, коптильня «Универсал» 500 позволит получить экологически чистые натуральные продукты с прекрасным вкусом и ароматом.

Данная модель оборудована системой гидрозатвора. Это специальный желоб, расположенный вдоль верхнего края коптильни. Перед началом копчения его заполняют водой, в которую опускаются края крышки. В результате формируется надежная герметичная смычка, которая удерживает весь дым внутри коптильной камеры. Благодаря этому соблюдаются оптимальные условия для равномерного приготовления продуктов.

Модель выполнена из медицинской нержавеющей стали AISI-430 (толщина стенок составляет внушительные 1,5 мм). Пластины корпуса скреплены методом высокоточной аргонно-дуговой сварки, благодаря чему готовое изделие отличается прочностью и презентабельным внешним видом. В комплект входят решетки для загрузки продуктов в 2 яруса и удобная камуфляжная сумка для транспортировки.

Крышка коптильни оснащена штуцером для контролируемого отвода дыма и системой гидрозатвора.

Готовьте с удовольствием при помощи коптильни “Универсал”

Что входит в комплектацию

  • корпус из нержавеющей стали;
  • 2 решетки для загрузки продукта;
  • крышка, оснащенная штуцером и системой гидрозатвора;
  • поддон для сбора жира;
  • удобная сумка для транспортировки;
  • упаковка щепы для копчения.

Коптильня серии «Универсал» 600

Характеристики

Основные
Производитель Ольховый дым
Страна производитель Россия
Тип коптильни Древесная
Тип копчения Горячее
Количество уровней коптильни 2
Форма Прямоугольная
Конструкция Цельная
Материал Нержавеющая сталь
Толщина материала 1.5 (мм)
Источник тепла Открытый огонь
Источник дыма Щепа
Функция гриль, барбекю Нет
Импортер ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28
Гарантия ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28

Простая и удобная конструкция

Цельный корпус из нержавейки толщиной 1,5 мм обеспечивает высокую механическую прочность и жесткость изделия.

Поддон из нержавеющей стали защищает деревянную щепу от жира, благодаря чему практически исключена возможность ее возгорания. Это предотвращает чрезмерное выделение сажи и гарантирует равномерное приготовление копченостей. Поддон также защищает продукты от языков пламени, которые могут возникнуть при поднятии крышки во время проверки степени готовности. Нагретый воздух слегка остывает, огибая поддон, поэтому продукты меньше пригорают.

После завершения готовки основной объем окислившегося жира остается на поддоне, поэтому коптильню легко мыть и чистить. Благодаря использованию нержавеющей стали, при необходимости длительного хранения коптильню не нужно обрабатывать антикоррозийными средствами или маслом.

Незабываемый вкус независимо от места и условий приготовления

Благодаря крышке с гидрозатвором, коптильня «Универсал» 600 не создает неудобств во время готовки, поскольку весь дым остается внутри (небольшая часть излишков продуктов горения отводится через узкий штуцер на крышке).

Модель снабжена удобными ручками для переноски, которые даже во время готовки остаются достаточно прохладными. Как только продукты приготовились, вы можете легко снять коптильню с костра или мангала, не дожидаясь, пока погаснут угли или дрова.

Удобная сумка из прочной ткани позволит часто брать коптильню с собой в загородные поездки. Благодаря хорошо продуманной конструкции, вы сможете подготовить коптильню к готовке всего за несколько минут, не теряя драгоценного времени, пока горит костер.

Как пользоваться

Для копчения используют ольховую щепу и щепу из плодовых деревьев. Из-за высокой концентрации смол для копчения не используют щепу из сосновых пород деревьев и березы.

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент щепы из яблони, груши, вишни, сливы и других деревьев, которые при копчении придают продуктам неповторимый вкус и аромат с нотками спелых фруктов.

Щепу равномерно насыпают на дно стального корпуса. Затем устанавливают 1 или 2 яруса решетки, на который аккуратно укладывают продукты.

Затем желоб у верхней кромки коптильни наполняют водой и опускают крышку. При готовке на кухне дым отводят в вытяжку или окно через штуцер и шланг из термостойкой резины. После использования и полного остывания коптильню следует очистить от пепла, жира и сажи.

Так же на нашем сайте вы можете выбрать и купить коптильню горячего копчения по низкой цене в Минске!

Сколько здесь можно приготовить

При разовой загрузке вы сможете приготовить до 3-4 куриных тушек (в зависимости от размера) или 7-9 кг других продуктов.

Что здесь можно готовить

Коптильня “Универсал” 600 подходит для приготовления мяса, сала, рыбы, морепродуктов, овощей, сыра и любых других продуктов, которые используют при горячем копчении.

Цена: 24999руб.

Рекомендуемые товары

Щепа Яблони
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 4 99руб.
Щепа Вишневая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 99руб.
Щепа Дуба
Упаковка: картонная коробка
Цена: 4 29руб.
Щепа Ольховая
Упаковка: картонная коробка
Цена: 3 99руб.
Тип копчения (хол./гор.): Горячее копчение