Вернуться в магазин

Домашняя коптильня «Универсальная» с крышкой домиком

Цена: 32999руб.

Характеристики

Основные
Производитель «Старый очаг»
Размер 500х300х300
Материал нержавеющая сталь
Толщина материала 2 мм

Бесплатная доставка по Минску

100% гарантия

Возможность самовывоза

Домашняя коптильня «Универсальная» с крышкой домиком

Все виды копчения. Производитель — «Старый очаг».

Компактный аппарат из нержавеющей стали с гидрозатвором. Толщина стенок 2 мм обеспечивает длительный период интенсивной эксплуатации. В коптильне можно готовить любой продукт и регулярно радовать близких вкусными и ароматными копченостями без консервантов.

Крышка в форме домика избавляет от скопления излишков влаги, они выводятся через гидрозатвор. Продукты коптятся, а не варятся или тушатся в закрытой емкости. Смолы, которые образуются при тлении щепы, не скапливаются на крышке, не оказываются на копченостях и не портят их вкус, а отправляются в желоб гидрозатвора.

Комплектацией предусмотрены:

  • надежная сумка с прошитыми ручками;
  • каркасные решетки в два яруса с прутьями из пищевой стали;
  • термометр для контроля температурного режима;
  • поддон для жира, защищает щепу и сохраняет качество дыма;
  • крючки для фиксации продуктов в вертикальном положении;
  • книга рецептов для начинающих поваров.

Гарантия на домашнюю «Универсальную» коптильню — 5 лет!

Домашняя коптильня «Универсальная» с крышкой домиком

Характеристики

Основные
Производитель «Старый очаг»
Страна производитель Россия
Тип коптильни Древесная
Тип копчения Горячее и холодное
Форма Прямоугольная
Конструкция Цельная
Материал Нержавеющая сталь
Толщина материала 2.0 (мм)
Источник тепла Открытый огонь
Источник дыма Щепа
Функция гриль, барбекю Нет
Импортер ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28
Гарантия ИП Микутель И.И. г.Минск ул.Шишкина 28

Готовьте с удовольствием на природе или прямо на кухне

Герметичная крышка коптильни с гидрозатвором позволяет использовать коптильню как на открытом воздухе, так и в домашних условиях. При этом дым и продукты горения отводятся через специальный шланг в вытяжку или в окно.

Модель имеет ровное дно внушительной толщины 2 мм. Благодаря использованию нержавеющей стали, при складывании на длительное хранение коптильню не нужно обрабатывать антикоррозийными средствами или маслом. Даже после долгого перерыва между копчениями она сохраняет внешний вид эксплуатационные свойства нового изделия.

Как пользоваться

Для копчения применяют щепу из ольхи или плодовых деревьев (из-за высокой концентрации смол щепа из сосновых пород деревьев и березы не подойдет). В нашем каталоге представлен широкий ассортимент щепы из яблони, груши, вишни, сливы и других деревьев, которые при копчении придают продуктам неповторимый вкус и аромат с нотками спелых фруктов.

Щепу равномерным слоем насыпают на дно коптильни. Затем устанавливают решетку первого яруса, на которой аккуратно раскладывают продукты. Процедуру повторяют для решетки второго яруса. Для лучшего приготовления мяса, птицы или рыбы между кусочками необходимо оставлять небольшие промежутки.

Затем крышку плотно закрывают и помещают коптильню на источник тепла. Вы можете готовить на костре, на газовой плите, горелке или любом другом источнике тепла. После использования и полного остывания коптильню необходимо очистить от пепла, сажи и жира.

Сколько здесь можно приготовить

Рабочий объем коптильни при разовой загрузке позволяет приготовить 3-4 целые куриные тушки или более 10 кг других продуктов.

Так же на нашем сайте вы можете выбрать и купить коптильню горячего копчения по низкой цене в Минске!

Что здесь можно готовить

Домашняя коптильня «Универсальная» с крышкой домиком подходит для приготовления мяса, сала, рыбы, морепродуктов, овощей, сыра и любых других продуктов.

Цена: 32999руб.

Рекомендуемые товары

Щепа Ольховая
Упаковка: картонная коробка
Цена: 3 99руб.
Щепа Грушевая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 4 99руб.
Щепа Яблони
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 4 99руб.
Щепа Вишневая
Упаковка: полиэтиленовый прозрачный мешок
Цена: 5 99руб.
Тип копчения (хол./гор.): Горячее копчение